Сторінка Вконтакті Сторінка на Фейсбук Сторінка на Google+ Слідкуй за нами у Twitter RSS-стрічка

Печінковий торт

Печінковий торт

Щось давно я не надівав на себе фартух, а саме щось не готував. :) Прийдеться міняти традицію і заставити себе щось вчитися готувати. Може мої поради допоможуть молодим господиням і не тільки та і просто люди зможуть приготувати щось смачненьке. :)

Сьогодні попробуємо приготувати щось оригінальне. Думаю мало хто не любить їсти торт. Пальчики облизуєте. Спробуємо приготувати торт, але бджілка чи ще якийсь, а печінковий торт.

Отже, починаємо.

Щоб приготувати печінковий торт потрібно купити наступні продукти:

500 г печінки, бажано телячої, як варіант може бути куряча. Тільки не свинячої бо вона гірчить
5 цибулин
5 яєць
Мука
Пакет молока
3 пачки майонезу

Беремо куплену печінку, 5 середніх цибулин і перемелюємо на м’ясорубці два рази. До слова, багато людей вже не мучаться перемелюванням печінки на м’ясорубці, а все частіше використовують блендер.

До змеленої печінки додаємо 5 розколочених міксером або вручну яєць. Потім додаємо 1 склянку муки, дві з половиною склянки кип’яченого холодного молока і звичайно сіль, перець до смаку.

Цю масу добре збити міксером і починати пекти паляниці так само як печете на налисники.

Сам процес випікання паляниць виглядає наступним чином:

Беремо невеличку сковороду, наливаємо олії і її розігріваємо. Олії багато не лийте, а трішки. Кажуть добре змащувати сковороду салом.

Деякі кулінари кажуть, що до печінкової маси добавляють 2-3 ложки олії. Тоді за їх словами, сковороду змащувати олією не потрібно.

З цієї вищеописаної маси виходить три торти. Пам’ятаю тітка пекла паляниці на весілля, то маси було 25 літрів. Пекла годин п’ять. Ото було. :)

Чим же перемазувати коржі?

До однієї пачки майонезу добавляємо 5 -6 зубчиків часнику. Останній обов’язково треба перепустити через чеснакодавку.

Цією начинкою перемазуємо паляниці, складаючи їх один на одний у вигляді торта.

Верх торту намазуємо також цією масо і оздоблюємо яїчком, помідором, зеленню, голландським сиром. Але це все залежить від бажання людина, яка готує печінковий торт.

Готовий торт ставимо в холодильник на годин п’ять. Опісля вже можна витягувати і
їсти скільки заманеться. :)

Коли торт подають на стіл, то ріжуть його так як звичайний торт або скажімо холодець.

Готуйте печінковий торт і як кажуть: Смачного!!!!!!

Сподобалося? Підписуйтеся на новини блогу в соцмережах В Контакті, Facebook, Google+

Loading...

Публікації по темі з блогу Воробуса:

Дискусія

  1. zars 22.04.2010 пише:

    Добра страва. Але найкраща закусь – квашений огірочок!!!

  2. Лека 22.04.2010 пише:

    дуже полюбляю цей тортик!

  3. Архіваріус 22.04.2010 пише:

    Дуже гарненький закусон, до нього добре йде горілочка з перцем. ;)

  4. Lanagur 22.04.2010 пише:

    бачу зарс і Архіваріус все про своє, хлопці кидайте пити, весна!!!!!!

  5. Януся 23.04.2010 пише:

    Дуже люблю цей торт!
    Але в цьому рецепті пакету молока напевне буде забагато, я даю півлітри )

  6. Архіваріус 24.04.2010 пише:

    Lanagur пише: бачу зарс і Архіваріус все про своє, хлопці кидайте пити, весна!!!!!!

    Кидаєм пити! Кохання над усе.
    О, Ланагур, твої слова зворушили мене.
    Я вже чекаю зустрічі з тобою
    Біля старезної верби. :D

  7. DoktorRomario 25.04.2010 пише:

    Ти Воробус вмієш на людей апетит нагнати :)
    я Люблю всі страви які робляться з печінки, а цей торт найбільше, а часом я сам не знаю чого мене так пробиває поїсти печінку….напевно тому, що свою пропив будучи студентом і тому якось її і стараюсь відновити поїдаючи печінкові страви :)

  8. Алла 22.04.2011 пише:

    Шикарний тортик!

  9. bdzhilka 21.07.2011 пише:

    я до начинки ще додаю варену натерту моркву (в основному – для оформлення, бо особливого смаку вона не створює)…тоді тортик не виглядає такий блідий ;)

  10. mazafaka 11.11.2011 пише:

    рецепт до одного місця!!! робив все по інструкції паляниці навіть не спеклися з першої же почали пригорати було щось схоже на омлет !!! відстій!!!

  11. Архіваріус 12.11.2011 пише:

    mazafaka, Німецька приказка каже – “Вправа робить майстра”. Попробуй ще пару разів. На третій раз напевно вийде. Моя бабця любили говорити, що трьох раз то штука. :D

  12. Vova 07.06.2012 пише:

    Moloko dodavatu bez potrebu tomy w4o palenuci pe4inkovi rozpadaytsya i kruhki stayt !!! Ya robuv perwuy raz po recepty inwomy bez moloka i poly4ulos dy*e klasno !!! Z cum receptom na comy sayti ya nervyvavsya, plynyv na to i ne dogotyvav !!! Mama kazala w4o w4os prudymae i dogotye !!!

При коментуванні прошу дотримуватися простих правил:
- не ображати учасників блогу;
- не розпалювати міжнаціональної та релігійної ворожнечі.
Ім’я або нік
Пошта
Сайт

  Підписатися на RSS коментарів



  © 2009-2014   Блог про Львів, життя та інші приколи   »   дизайн та просування - seolife.in.ua
  Використання інформації сайту допускається при наявності відкритого до індексації гіперпосилання на http://vorobus.com/
  UA TOP Bloggers