Давненько Воробус нічого не писав у рубриці «Кулінарія». Чому так?

Все просто, просто нічого неординарного для себе не готував й, відповідно, не було про що писати. Макарони, думаю, вміють варити всі як і картоплю.

Жарти жартами, але у сьогоднішній публікації я розповім про те як запікав картоплю з ребрами.

Кілька днів тому одна хороша дівчина пригостила Воробіка цією стравою, я попитався як саме це треба готувати й спробував зробити щось таке саме.

Досвіду в кулінарії трохи є, тому, прийшовши з роботи, пішов по магазинах за необхідними інгредієнтами для майбутньої страви.

Що саме потрібно купити?

-кілограм свиних ребер
– 1,5 кілограма картоплі
-2 цибулі
-1-2 зубчики часнику
– рукав для запікання
– гірчиця медова
– майонез
– сіль, перець
– приправа до м’яса
– італійські трави.

Коли все принесли в домівку приступаємо до приготування страви.

Спершу беремося за ребра.

Їх нарізаємо кусками, миємо і маринуємо.

До маринаду додаємо: сіль, перець, кілька крапель гірчиці, дві ложки майонезу й приправи до м’яса.

Всю цю масу перемішуємо й ставимо в тепле місце на час, поки буде готуватися картопля.

А тим часом беремо півтора кілограма картоплі, чистимо, миємо й нарізаємо її пластинами.

Дві-три цибулі ріжемо кільцями.

Що далі?

2-3 зубчики часнику видавляємо, солимо, перчимо й все це перемішуємо.

Картопля готова.

Беремо замариновані ребра й додаємо до картоплі. Все разом перемішуємо й наповняємо цією масою рукав для запікання.

Як це все виглядає перед закладанням в духовку можна переглянути нижче.

Страва в духовці, ставимо її на малий газ й печемо приблизно півтори години.

Поки все готувалося Воробус довго не думав й зробив собі до запеченої картоплі з ребрами салат з моркви.

Ось страва готова… автор викладає все на тарілку, бере салат, гарячий чай й приступає до вечірньої трапези.

Вийшло наче непогано, принаймні сиджу зараз ситий. Раджу нашим читачам також спробувати приготувати запечену картоплю з ребрами.

Попереду зима, буду більше сидіти вдома, а, отже й намагатимуся готувати щось цікавеньке.

Залишайтеся з нами й смачного!!!

Автор статті: Vorobus.