28.11.2010 р. 
Традиційно на вихідних ми зачіпаємо теми кулінарії, не стануть виключенням і ці.
Продовжуємо рубрику «Кулінарія» і готувати ми на цей раз будемо паштет із квасолі.
У зв’язку із приходом посту треба думати які би то страви приготувати, щоб не були жирними і м’ясними. Одним із таких є паштет із квасолі. Це звичайно не є пельмені або ж борщ і сильно ним не наїжся, але хліб помастити коли сидиш за персональним комп’ютером можна. 🙂
Щоб приготувати паштет потрібно перш за все мати під рукою необхідні інгредієнти. Які?
1. 0, 5 кілограм квасолі, це приблизно 2 стакани.
2. 2-3 яйця.
3. 3-4 моркви
4. 2 цибулі, але не малих розмірів, а десь середні
5. Пачка майонезу.
6. Сіль, перець.
З чого почати?
Якщо надумаєте робити паштет із квасолі, попередньо візьміть 3 стакани квасолі і десь на годин п’ять її намочіть. Це робимо для того, щоб вона згодом швидше зварилася.
Найкращий варіант замочити квасолю вночі, ви поспите, а вона намочеться. 🙂
Коли ви це зробили – ставте її варити, до тих пір поки квасоля не буде готовою.
Також паралельно варимо моркву (3-4 штуки) і 3 яйця (на круто).
Як тільки квасоля зварилася, відливаємо воду і починаємо її молоти на м’ясорубці. Зауважу, що це потрібно зробити два рази.
Коли перемелюємо другий раз, то додаємо також сюди яйця, моркву, цибульку.
Змелену масу солимо, перчимо за смаком і додаємо майонез. Це все перемішуємо і все, паштет можна споживати.
Як він має виглядати можна побачити на головній фотографії статті, де паштет я намазав на хліб. 🙂
Існує також другий варіант приготування паштету із квасолі. Він ще старіший, ніж перший, але то таке.
Для приготування потрібно наступне:
1. 0,5 кілограма квасолі
2. 2 цибулі
3. Часник
4. Сіль, перець
5. Масло.
Рецепт приготування наступний:
Зварену квасолю перемолоти тричі, під час третього разу додати смажену цибулю і 2-3 зубчики часнику.
Коли все перемололи, добавляємо у масу 2-3 ложки пересмаженої раніше олії.
Все вимішуємо і робимо паштети у вигляді батонів, зверху їх обмащуємо маслом.
Для чого? Щоб вони не тріскали.
Готуйте паштет із квасолі, намащуйте на хліб, робіть чай чи каву і йдіть дивитися серіали. 🙂
Смачного!!!
Нагадаю, інші рецепти ви можете знайти також у нас у розділі «Кулінарія».
Автор статті: Vorobus.
Паштети та котлети полюбляю з м’яса. А те, що пропонує Воробус це для тварин. 😀
Та що там знаєш, ти хоч раз їх пробував? 😀
Архіваріус шо ти в тому розумієшся…
ти їх даже не пробував, а в же так говориш 😛
паштет з фасолі рулить. :-))
Воробус ти лутший :yes:
Шось ми той паштет нагадує … Певно моє псєче життє …
ВИ МЕНІ НЕ ОБІГАЙТЕ ВОРОБУСА.
ВІН ТУТ СТАРАВСЯ, А ВИ…….
ПОПРОБУЙТЕ САМІ ТАКЕ ЗРОБИТИ 😛
Їчте паштет з фасолі! Економте газ!
Старий Пес написав чисту правду. Той паштет і мені щось нагадує. Бим ті не вважєв. 😀
та шо ви розумієтеся ….. 😛
Ням-ням 😀
А Юля шось дуже за Воробуса вступається… Юльчик, то ти так бобові любиш чи птахів?
напевно птахів :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :-)) :laugh: :-)) :-)) :-)) :-))
Куштуйте панове паштет із квасолі,
Вітаміну Е та білків там багато-доволі.
А, ще- каротин та вітаміни С, В2, В6,
Амінокислоти отримує той – хто її з’ість.
Це справжня комора мінеральних сполук,
І калій, фосфор, залізо,кобальт і цинк.
Квасоля підсилює секрецію шлункового соку,
До того ж ревматичний артрит лікує нівроку!
Воробус поганого – людям не порадить,
Квасоля біологічною цінністю манить,
Єдиний недолік – скупчення газів
На побаченні краще, не крутіть велими…тазом.
(с) bankiduki
напевно Юля+Воробус= :inlove:
Чоловік і жінка – серце і печіка…
Люблять куштувати фасольовий паштет – буде головна страва на весіллі! Гірко-гірко!!!
“На вкус и цвет, товарищей нет”!!!!
Що це ви так паплюжите воробуса, ви спершу приготуйте, а потім вже і рота відкривайте….
Ви так прогуляйтеся цілий день по Львові, а коли їсти захочеться,то ви не тільки паштет із квасолі їстимете, а й те, що писали вище…)))
Воробус-Рулит!!!!!!!!Воробус-Мо-Ло-Дец!!!!!Привiт!!!!Доброго вечора!!!