Різноманітні алкогольні напої, такі як ром, глінтвейн, пунш, віскі або грог, створюють відчуття затишку та зігрівають у холодні вечори восени та взимку. У багатьох культурах алкоголь є частиною давній сезонних традицій, особливо в Європі. Особливим попитом користуються гарячі напої зі спеціями, які додатково збільшують зігрівальний ефект. Кориця, мускатний горіх, імбир та інші спеції мають зігріваючі властивості, тому що допомагають підтримувати тепло та комфорт. Не дивно, що у холодну пору року алкогольні напої стають частиною культурного досвіду, даруючи приємні емоції та тепло.
Читати далі...
20.08.2025 р. 
Дигестиви - це алкогольні напої, які зазвичай вживають після їжі. Вважається, що вони сприяють травленню та позитивно впливають на роботу ШКТ. Традиція пити дигестиви бере свій початок у Європі - перші напої з’явилися при королівських дворах Франції, Італії та Німеччини, ставши символами вишуканої кухні. У світі класичної гастрономії вирізняються кілька видів міцного алкоголю, кожен із яких має особливий смак.
Читати далі...
У світі кулінарії кожна страва – це не просто поєднання інгредієнтів, а втілення цілого світогляду, глибоко вкоріненого в історію, культуру та цінності нації. Піца й суші, хоч і належать до різних кулінарних традицій, є більше, ніж просто популярною їжею. Вони – гастрономічні символи двох протилежних філософій: щедрості та відкритості Заходу проти витонченого мінімалізму й стриманості Сходу. Ця стаття – спроба осмислити, що саме ці страви говорять про народи, які їх створили, і які глибші культурні наративи вони несуть у собі.
Самогоноваріння – це дуже давня традиція, що виникла ще в античні часи, коли люди прагнули отримати міцні напої з доступних інгредієнтів. Вона стала частиною культури багатьох народів і має не лише економічне значення, а й важливу соціокультурну роль. У сучасному світі самогоноваріння набуває нових рис, перетворюючись з простого ремесла на частину глобальної гастрономічної культури, що поєднує традиції, інновації та суспільні тренди.
Whisky чи whiskey? На перший погляд, ця відмінність може здатися незначною, однак вона приховує багатошарову історію, географічні особливості та культурні відмінності, що формували світ цього легендарного напою упродовж століть. Правильне написання залежить від контексту, країни походження та стилю виготовлення напою, і розуміння цього питання відкриває двері до захопливого світу традицій, які пов'язують людей через океани та покоління.
Світ кейтерингу давно вийшов за межі традиційного обслуговування на заходах. Сьогодні організатори заходів прагнуть здивувати своїх гостей оригінальними концепціями, які створюють незабутні враження. Традиційні банкетні та шведські столи, звичайно, добре відомі, але чому б не здивувати своїх гостей чимось незвичайним? Шеф-кухар кейтерингової компанії Kanapulka розповідає про нестандартні підходи до кейтерингу, які точно стануть родзинкою вашого заходу.
Свята - це час, коли стіл наповнений найрізноманітнішими стравами, а спокуса спробувати все стає майже непереборною. Втім, переїдання може негативно позначитися на здоров’ї, настрої та фігурі. У цій статті ми розглянемо, як уникнути надмірного споживання їжі під час свят та залишатися в гармонії з собою.
Бограч — то є та страва, шо най буде на кожнім стовповиню Закарпаття, бо то не просто їда, а цілий ритуал! Якби ся спитати когось на Закарпатті, шо то є бограч, кожен скаже: то наша традиція, наша гордість і наш спосіб зібратися разом.
Давненько я нічого не готував. Яка причина? Мабуть відсутність вільного часу.
Але, всьому буває кінець і цій серії також.
Беру свого фартуха, перед тим ходив у магазин за необхідними інгредієнтами й приготую смачненьке. Принаймні сподіваюся на це.
Мешканцям Дніпра доступний широкий вибір — різноманіття піцерій дає змогу знайти кращу й посмакувати справжньою, італійською піцою. Щоб доставка піци в Дніпрі перевищила усі можливі очікування, буде не зайвим ознайомитися з кращими ресторанами міста. Пропонуємо підбірку із 5 піцерій міста, які точно заслуговують на увагу справжніх гурманів.