Розділ Кулінарія


СПЕЦТЕМА: Війна 2022-24

Кулінарія

7 напоїв, які зігріють холодними вечорами

напої, які зігріють холодними вечорами Різноманітні алкогольні напої, такі як ром, глінтвейн, пунш, віскі або грог, створюють відчуття затишку та зігрівають у холодні вечори восени та взимку. У багатьох культурах алкоголь є частиною давній сезонних традицій, особливо в Європі. Особливим попитом користуються гарячі напої зі спеціями, які додатково збільшують зігрівальний ефект. Кориця, мускатний горіх, імбир та інші спеції мають зігріваючі властивості, тому що допомагають підтримувати тепло та комфорт. Не дивно, що у холодну пору року алкогольні напої стають частиною культурного досвіду, даруючи приємні емоції та тепло. Читати далі...

Гарячі бутерброди з тертої картоплі

Бутерброди Давненько я нічого не готував. Яка причина? Мабуть відсутність вільного часу. Але, всьому буває кінець і цій серії також. Беру свого фартуха, перед тим ходив у магазин за необхідними інгредієнтами й приготую смачненьке. Принаймні сподіваюся на це. Читати далі...

Найкращі піцерії Дніпра

піца Мешканцям Дніпра доступний широкий вибір — різноманіття піцерій дає змогу знайти кращу й посмакувати справжньою, італійською піцою. Щоб доставка піци в Дніпрі перевищила усі можливі очікування, буде не зайвим ознайомитися з кращими ресторанами міста. Пропонуємо підбірку із 5 піцерій міста, які точно заслуговують на увагу справжніх гурманів. Читати далі...

З чим смакує пиво: найкращі закуски до хмільного напою

пиво Пінне завоювало любов мільйонів людей у цілому світі. Сьогодні пиво можна придбати чи не в кожному магазині. Виробники пропонують різні формати — пляшки, металеві банки, кеги. Хмільний напій подають на вечірках, ним пригощають на дружніх посиденьках. Пиво п’ють під час перегляду спортивних матчів та фільмів. Однак недостатньо лише придбати якісне пінне. Важливо підібрати під нього правильні закуски. Вони допоможуть отримати ще більшу насолоду від цього напою. Читати далі...

Що потрібно щоб приготувати тірамісу вдома?

тірамісу Тірамісу, класичний італійський десерт, — це чудове поєднання насичених смаків і кремової текстури. Цей десерт, що походить із регіону Венето в Італії, здобув популярність у всьому світі завдяки своєму неймовірному смаку та простоті приготування. Приготування тірамісу вдома дозволить вам насолодитися його вишуканим смаком, додавши власного індивідуального штриху. У цій статті я розповім вам усе, що вам потрібно знати, щоб створити ідеальний тірамісу в домашніх умовах. Читати далі...

Як урізноманітнити смак кави: сиропи та спеції

кава з сиропом Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі. Вона здатна розбудити, зігріти та надати енергії на весь день. Однак, для багатьох людей звичайна чорна кава може швидко набриднути. Тому важливо знати, як урізноманітнити смак кави, щоб кожен глоток був новим та цікавим. Один із способів - використання сиропів та спецій. Читати далі...

Рецепти для домашнього консервування в автоклаві

консервування Останнім часом приготування консервів в домашніх умовах стає щораз більш популярнішим, що обумовлено як можливістю спробувати різні рецепти, так і доступною вартістю обладнання, необхідного для цього. Читати далі...

Холодне та гаряче копчення: відмінності методів та вплив на смак продуктів

Копчення продуктів Копчення продуктів - це традиційний спосіб консервації їжі, який використовується в багатьох культурах по всьому світу. Під час копчення продукти обробляються димом, що додає їм особливого аромату і смаку. Читати далі...

Фунчоза – страва азійської кухні. Секрети її приготування

Фунчоза Фунчоза - популярна страва азійської кухні, яка вражає своєю неповторною текстурою і смаком. Вперше про неї дізналася зовсім недавно - будучи по роботі в Одесі замовила доставку з місцевого ресторану «Рис». Банальної піци чи суші чомусь не хотілось, а ось саме зовнішній вигляд і назва цієї страви – фунчоза – викликали зацікавлення, тож захотілось її покуштувати. Тепер вона одна з моїх улюблених в азійській кухні, навіть іноді готую сама вдома. Читати далі...

Чому не варто зловживати стравами японської кухні

Японська кухня Японська кухня вважається однією із найкорисніших та найсмачніших у світі. Вона відома своєю легкістю, натуральністю і різноманітністю страв. Проте навіть така здорова кухня може бути в деякій мірі шкідливою, якщо вживати її у занадто великих кількостях. Читати далі...