– Якщо кавун опуклий в тому місці де було суцвіття, то перед вами «хлопчик», а якщо він ввігнутий до середини – то це «дівчинка». Подейкують, що «дівчатка» солодші 😉

– Якщо на кавуні є жовтувата або біляста пляма на шкірці – то це є місце на якому кавун лежав на баштані і дозрівав. Коли ця пляма є жовтуватого кольору, то з упевненістю можна сказати, що кавун дозрілий.

– Також потрібно звернути увагу на смужки, вони мають бути яскравими та контрастними. Якщо вони бліді – то це говорить про те, що кавун недозрілий, або багатий на «хімію». Винятком є кавун так званого «білого» сорту.

– Якщо кавун напханий «хімією» понад норму, то на його шкірці можна побачити круглі темні плями.

– Якщо розрізати стиглий кавун, то можна побачити яскраво виражені вакуолі на зрізі, які мають вигляд крупинок. У незрілого, напханого «хімією» кавуна, м’якоть на зрізі буде більш гладкою.

– У дозрілого кавуна шкірка блискуча та щільна по всій його поверхні.

– Шершаві тріщини на шкірці говорять про те, що кавун тріснув в процесі дозрівання і вони зарубцювалися ще на полі. Цей показник говорить нам, що кавун дозрілий і придатний до вживання. Але якщо Вам трапиться кавун з «відкритою раною», то такого кавуна краще не брати, бо скоріше всього він буде заражений інфекцією. Це стосується так само кавунів, яких продають по частинах запакованими у плівку.