Наступають вихідні. Кожна господиня у ці дні старається приготувати щось смачненьке. Часу є вдосталь, а отже і можна готувати. Хтось готує борщ, хтось вареники, хтось чанахи тощо.

Сьогодні Воробус знову бере фартух і береться до кулінарії. Цього разу будемо пробувати пекти піцу.

Трошки історії про піцу:

Піца – це італійська страва. Вона являє собою пиріг будь-якої форми, який покривається томатною пастою та сиром і запікається. Туди додаються різні інгредієнти.

Піцу, щоб Ви знали називають смітник, бо туди кидають все що попало. 🙂

Сама ж піца прийшла до Нас і з Італії або Греції. Саме ці дві країни сперечаються за Батьківщину піци.

Одні говорять, що пекти піцу почали за давньоримського царя Лукулла. Кажуть він був дуже великим любителем банкетів. І на його столі завжди була піца. Вона виглядала так: золотаво-жовтий пиріг з кислого тіста. Пекли її на деревному вугіллі.

У Греції пекли плоскі коржі з тіста. Також там була начинка до якої входили овочі, м’ясо, маслини, молочні продукти тощо.

Напевно багато людей були у закладах харчування і їли там піцу. На сьогоднішній день таких забігалок є багато. Буває попадеться хороша піца, буває ні. Потім ідуть спори де її краще готують.

Та що там ті забігали, попробуємо приготувати самі. Як то кажуть своє є своє. Починаємо.

Спочатку місимо тісто на піцу:

0,5 літри води
0,5 пачки дріжджі
1-2 яйця
1-2 ложки олії
чуточку солі

Замішуємо тісто і ставимо щоб підійшло. Скажу, що із цієї маси тіста виходить приблизно 5-6 піц, в залежності від величини бляшок.

Бляшки намазуємо олією або маргарином. Розкладаємо тісто так, щоб був боками бортик.

Тоді беремося до рецепту, а він наступний:

По тісті намазуємо домашньою аджикою або томатним соусом. Тоді накладаємо моркву стушену на олії разом із цибулею.

Опісля розкладаємо порізані плавлені сирки, ковбаску, перець маринований і ще багато іншого, то вже за вибором. Це все заливаємо майонезом.

По майонезі затираємо варені яйця і посипаємо зеленню.

Вроді все готове. Можна ставити пекти. Але, перед тим потрібно нагріти духовку.

Ви скажете як взнати чи піца вже готова? А зовсім просто. Пекти потрібно хвилин 30-40 на нормальному вогні.

Спечеш і вперед їсти. 🙂

Ясно, що відразу всю не з’їж. Потім піцу можна підігрівати. Скажімо у мікрохвильовій печі .

Смачного!!!!!!!!!

Автор статті: Vorobus.