Сучасне місто живе у шаленому ритмі, де час стає найціннішим ресурсом. Ми більше не хочемо обирати між смачною вечерею та класним івентом - ми хочемо отримувати все й одразу, в одному місці, в один час. Саме цей запит на комплексні враження і породив потужний тренд на синергію гастрономії та подій. Інноваційні простори нового типу, такі як Foodoteka на Промприладі, демонструють, як музичний сет, виставка, маркет чи концерт можуть бути нерозривно пов’язані з їжею, створюючи єдину, живу й насичену атмосферу.
Читати далі...
24.10.2025 р. 
Дубай - місто, яке давно стало символом безмежного достатку, архітектурних шедеврів і найвищих стандартів життя. Тут навіть звичайні речі перетворюються на витвір мистецтва, і шоколад не є винятком. Дубайський шоколад - це не просто солодощі, а уособлення вишуканості, поєднання найкращих какао-бобів світу з натхненням культури Близького Сходу.
Читати далі...
Блендер став одним із найзручніших кухонних помічників: він швидко подрібнює, змішує, готує соуси, смузі та крем-супи. Але навіть найякісніша техніка може вийти з ладу, якщо за нею неправильно доглядати. Дотримуючись кількох простих правил, ви зможете продовжити термін служби свого блендера й уникнути непотрібних витрат на ремонт чи заміну.
Сучасний темп життя залишає щораз менше часу на приготування їжі вдома або походи до ресторанів. Особливо це стосується мешканців активно розвинутих міст, таких як Буча, де люди цінують кожну хвилину. Саме тому послуги доставки японської кухні стають все більш популярними, пропонуючи якісну їжу прямо до дверей вашого дому чи офісу.
Дигестиви - це алкогольні напої, які зазвичай вживають після їжі. Вважається, що вони сприяють травленню та позитивно впливають на роботу ШКТ. Традиція пити дигестиви бере свій початок у Європі - перші напої з’явилися при королівських дворах Франції, Італії та Німеччини, ставши символами вишуканої кухні. У світі класичної гастрономії вирізняються кілька видів міцного алкоголю, кожен із яких має особливий смак.
У світі кулінарії кожна страва – це не просто поєднання інгредієнтів, а втілення цілого світогляду, глибоко вкоріненого в історію, культуру та цінності нації. Піца й суші, хоч і належать до різних кулінарних традицій, є більше, ніж просто популярною їжею. Вони – гастрономічні символи двох протилежних філософій: щедрості та відкритості Заходу проти витонченого мінімалізму й стриманості Сходу. Ця стаття – спроба осмислити, що саме ці страви говорять про народи, які їх створили, і які глибші культурні наративи вони несуть у собі.
Whisky чи whiskey? На перший погляд, ця відмінність може здатися незначною, однак вона приховує багатошарову історію, географічні особливості та культурні відмінності, що формували світ цього легендарного напою упродовж століть. Правильне написання залежить від контексту, країни походження та стилю виготовлення напою, і розуміння цього питання відкриває двері до захопливого світу традицій, які пов'язують людей через океани та покоління.
Світ кейтерингу давно вийшов за межі традиційного обслуговування на заходах. Сьогодні організатори заходів прагнуть здивувати своїх гостей оригінальними концепціями, які створюють незабутні враження. Традиційні банкетні та шведські столи, звичайно, добре відомі, але чому б не здивувати своїх гостей чимось незвичайним? Шеф-кухар кейтерингової компанії Kanapulka розповідає про нестандартні підходи до кейтерингу, які точно стануть родзинкою вашого заходу.
Свята - це час, коли стіл наповнений найрізноманітнішими стравами, а спокуса спробувати все стає майже непереборною. Втім, переїдання може негативно позначитися на здоров’ї, настрої та фігурі. У цій статті ми розглянемо, як уникнути надмірного споживання їжі під час свят та залишатися в гармонії з собою.
Шипшина - це рослина, яку здавна вважають джерелом здоров’я та довголіття. Її плоди, листя, квіти та навіть корені використовуються в народній медицині для лікування та профілактики різних захворювань. Окрім цього, шипшина має унікальний склад, який робить її незамінною для підтримки імунної системи та загального здоров’я організму.