Давненько на блозі не було статтей з рубрики «Кулінарія».

Чи то руки не доходили, чи то Воробус закохався, чи може просто мені було ліньки щось робити. Чесно, навіть сам не можу зараз відповісти на це запитання. 🙂

Сьогодні така улюблена рубрика дівчат повертається. 😀 Наступили вихідні, тому можна приготувати щось смачненьке.

На цей раз об’єктом моєї уваги буде салат із буряків.

Як його приготувати, які інгредієнти для цього потрібні та з чим його їсти читайте далі.

Осінь – цікава пора року. Урожай вже майже зібрано, люди поступово готуються до зими. Варто сказати, що цьогорічний урожай хороший, не даремно люди працювали на полях. Але, переходимо безпосередньо до теми статті про рецепти салатів, а саме салату із буряків.

Не будете ж все життя їсти пельмені, котлети, голубці і вареники, треба і овочів поїсти. Як робити цей салат одного разу мене навчила моя сусідка Антоніна, яка тільки і сказала мені: «Ігор, пробуй салати робити, жінка прийде з роботи і ти її здивуєш». 😀

Як бачите, цей салат я таки навчився робити, тому сьогодні навчу робити його і вас.

Що потрібно для салату із буряків?

Буряк – 1 кілограм, це приблизно 4-5 штук. Можна і більше, все залежить від того скільки ви того салату хочете.

Беремо буряк, не чистимо, миємо і ставимо його варити у мундирах. Коли ці овочі варені, переходимо до наступного етапу приготування, а саме чищення буряка від шкірки.

Руки можуть бути червоними, але то таке діло що від того нікуди не дінешся.

Коли буряк почищений, беремо терко і тремо буряк. Наголошую на буряковому терку.

Тоді до цієї маси чи як це ще можна назвати додаємо чотири зубчика часнику, сіль, перець до смаку і майонез. Тут настає дилема, скільки ж того майонезу треба?

Це також все залежить від ваших смаків і кількості буряка. Я приблизно на 4-5 буряків даю трішки більше однієї пачки майонезу.

Згодом все перемішуємо і все, можна варити картоплю, макарони і їсти з цим салатом. Принаймні я так роблю, а ви можете їсти і просто його з хлібом.

Не пробував, але кажуть що до цього салату ще можна додавати горіхи. Якщо хочете, то можете спробувати.

Салат готовий, накладаємо у тарілку як на фото, можна його прикрасити зеленню і ставимо на стіл.

Смачного!!! Спробуйте і ви приготувати досить смачний і простий салат, який має назву – салат із буряків. 🙂

Автор статті: Vorobus.