А далі знову до кулінарії .

На нашому блозі така рубрика, нагадаю, також є хто не знає. Воробус на вихідних вкотре готував нову страву.

Як на мене, вийшло так нічого, навіть досить смачно. Готувати її чи не готувати вирішувати безпосередньо вам.

Я ж просто напишу рецепт страви й процес приготування. А має назву вона – котлети з печінки й мівіни.

Що для цього потрібно?

Традиційно, відряджаємо у магазин своїх чоловіків, жінок, дітей за продуктами. Нам потрібно наступне:

0,5 кілограм печінки
3 пачки мівіни
1 пачка майонезу
1 стакан молока (якщо є вдома, то необов’язково купляти багато)
5 цибуль
3-4 яйця
1 стакан борошна (також необов’язково купляти, думаю вдома борошно завжди має бути)
400 грам сметани
сіль, перець

Коли все вдома на столі, то можна приступити до процесу приготування.

Спершу треба змолоти пів кілограма печінки за допомогою м’ясорубки, а три пачки мівіни поламати рукою до дрібного стану (так як колись діти робили в школі), а моркву потерти на терку й затушкувати.

Коли все зроблено, беремо 3 цибулини й нарізаємо їх кубиками.

Що робимо далі? А далі з’єднуємо печінку, мівіну, молоко та майонез, все грамотно вимішуємо і ставимо у сторону приблизно на дві години щоб мівіна набухала.

Коли мине дві години до цієї маси додаємо втерті 2 цибулини, 3-4 яйця й стакан борошна. Плюс не варто забувати за приправи з мівіни. Їх також сюди додаємо без олійки.

Це все знову перемішуємо й печемо як звичайні котлети на сковороді.
Коли і вони готові, то складаємо їх в каструлю, кладемо тушковану моркву, перекладаємо шарами, заливаємо сметану й ставимо це все тушкувати на плиту хвилин так на 15-20-ть.

Котлети з печінки й мівіни готові. Смачного!!!

Особисто Воробус їх кладе тепер собі у вигляді гарніру до макарону, картоплі, рису, гречки й так далі. Можна й просто на швидку руку прийти додому, покласти на тарілку й з’їсти їх за чашкою чаю чи кави.

Інколи ж так трапляється, що нема часу щось аж таке готувати. Прийшов на обід, поїв і вже краще себе почуваєш.

Одним словом, пробуйте, а якщо нічого не вийде, то відписуйтеся у коментарях. Воробус допоможе порадами.

А вже наступного тижня очікуйте на новий, сподіваюся, цікавий рецепт від автора блогу.

Автор статті: Vorobus.