Японська кухня давно перестала бути екзотикою для киян. Суші, роли, рамен і боули стали невід’ємною частиною гастрономічного ритму міста. Проте який заклад обрати, щоб отримати справді якісний і смачний досвід?

Один із найпопулярніших варіантів – We Sushi (https://kyiv.wesushi.com.ua/), де поєднуються традиції, інновації та висока якість інгредієнтів. Тут однаково комфортно почуватися і новачку, який лише знайомиться з японськими смаками, і гурману, що шукає щось особливе.

У цьому гіді розглянемо, що варто замовити в We Sushi, які страви спробувати першими, а які стануть відкриттям навіть для досвідчених поціновувачів.

Класичні суші та роли для знайомства з японською кухнею

Суші – ідеальний старт для тих, хто хоче відчути справжній смак риби. У меню We Sushi представлені суші з лососем, тунцем, вугром та креветкою – усе свіже, соковите та збалансоване за рецептурою.

Роли також різноманітні: від популярної «Філадельфії» та ніжної «Каліфорнії» до більш насичених ролів «Дракон». Для гурманів доступні авторські варіації з оригінальними соусами, незвичними текстурами та цікавими поєднаннями, які рідко зустрінеш у стандартних меню.

Боули, поке та інші легкі страви

Якщо хочеться чогось поживного, але водночас легкого – варто спробувати боули та поке. Їх створюють на основі рису, овочів і свіжої риби або м’яса. Лосось, тунець, курка, креветки чи тофу – кожен знайде комбінацію під власний настрій. Ці страви добре підходять для обіду, активного робочого дня або вечірнього легкого прийому їжі.

Ф’южн-формати: суші бургери, суші шаурма та рол-доги

Один із головних трендів сучасної японської кухні – креативні інтерпретації класичних страв. У We Sushi їх ціла колекція:

• Суші бургер – два «рисові бургери» з рибною начинкою. Ситно, незвично і дуже інстаграмно.
• Суші шаурма – рол у формі шаурми, з подвійною начинкою та фірмовими соусами.
• Рол-доги – ще один креативний формат, який поєднує японську й стрітфудну подачу.

Ці страви особливо оцінять ті, хто хоче розширити свої гастрономічні горизонти та скуштувати щось ідеально адаптоване під швидкий ритм Києва.

Гарячі страви, закуски, салати та десерти

Окрім холодних позицій, меню містить великий вибір гарячих страв. Місо суп – класичний варіант, який чудово підійде як легкий початок обіду. Локшина удон з овочами, куркою, креветками або яловичиною стане чудовим вибором для тих, хто віддає перевагу теплим стравам.

Закуски й салати доповнюють основні позиції: тут знайдете темпуру, теплі роли, овочеві салати, страви з водоростями та інші легкі варіанти. А на десерт можна обрати солодкі роли або японські солодощі та напої – ідеальне завершення трапези.

Переваги We Sushi: чому цей заклад обирають кияни

Головна причина популярності We Sushi – висока якість та уважність до деталей. У ресторані використовують лише найсвіжіші інгредієнти, приділяють значну увагу смаку, декоративності та збалансованості страв.

Не менш важливо й те, що меню тут дуже різноманітне. Можна замовити не тільки класичні роли, а й авторські рішення, боули, поке, суші бургери, суші шаурму, рол-доги, локшину удон, супи, салати, закуски та десерти – усе в одному місці.

Ще однією сильною стороною є доступна цінова політика. Це ресторан, де японська кухня залишається якісною, але водночас не надто дорогою. Сервіс також отримує високі оцінки: команда працює швидко, акуратно й уважно.

Якщо хочеться зекономити ще більше та водночас спробувати багато різних смаків або якщо ви замовляєте на компанію – найкращим варіантом будуть суші-сети.

У них зібрані роли на будь-який смак – від класичних і легких до більш насичених. Це зручно, вигідно та дає можливість оцінити різні варіанти, не витрачаючи час на довгий вибір. Сети чудово підходять для вечірок, сімейних вечерь, корпоративів, зустрічей із друзями, романтичних вечорів або для тих, хто хоче вперше познайомитися з японською кухнею.

Автор статті: Януся.