7.03.2011 р. 
Лазанья - одна з найвідоміших страв італійської кухні, спробувавши її, жодна людина не залишиться байдужою, і буде хотіти покуштувати її ще раз.
Лазанья сьогодні - це шари висушеного пшеничного тіста, що перекладається різноманітними начинками: м'ясним фаршем, грибами, шпинатом, баклажанами тощо... Начинку обов’язково поливають соусами (бешамель чи томатним). Наприкінці страву посипають тертим сиром і запікають у духовці.
Читати далі...
Як приготувати лазанью
Лазанья - одна з найвідоміших страв італійської кухні, спробувавши її, жодна людина не залишиться байдужою, і буде хотіти покуштувати її ще раз.
Лазанья сьогодні - це шари висушеного пшеничного тіста, що перекладається різноманітними начинками: м'ясним фаршем, грибами, шпинатом, баклажанами тощо... Начинку обов’язково поливають соусами (бешамель чи томатним). Наприкінці страву посипають тертим сиром і запікають у духовці.
Читати далі...
Не знаю, чи багатьом відоме таке дивне слово. Але я хочу Вам сказати, що це є найвідоміший десерт італійської кухні та один із найпопулярніших десертів у світі. Історія походження цього десерту досить загадкова. Саме через це я вирішила написати цю невеличку статтю.
Наступають вихідні, а це означає, що Ваш автор – пан Воробус знову одягає свого фірмово фартуха і вкотре буде готувати щось смачненьке.
На цей раз я розповім вам рецепт приготування рогаликів з яблучною начинкою.
Як їх приготувати, що для цього потрібно та багато іншого читайте далі у продовженні нашої рубрики «Кулінарія».
Всім нам добре відома така країна, як Японія. Це загадкова країна, яка відома всім нам своїми багатовіковими традиціями та звичаями, своїм неординарним менталітетом та системою цінностей, які абсолютно відрізняються від наших.
Давненько у нас на блозі не було рубрики під назвою: «Кулінарія» і ось вона повертається.
Сьогодні я вам розповім про шубу. Не про ту, що вдягають зимою коли холодно, а про салат з схожою назвою.
Що це за салат, як його приготувати і як їсти читайте далі.
Давно вже на сторінках блогу не публікувалися статті на кулінарну тему. Ось і Архіваріус в Новому році вирішив поділитися цікавим та актуальним рецептом. Сьогодні будемо готувати таку м’ясну страву, яка називається «заєць». Її ще досить часто називають м’ясний хлібець. Правда до хліба вона ніякого відношення не має, хіба що по формі трохи подібна.
Традиційно починається для кожної людини день: проснувся, потягнувся, якщо є дружина поцілував її, пішов у туалет, прийшов, знову потягнувся і тоді наступає улюблений усіма варіант – треба йти їсти. Але, що?
Сьогодні вашому автору спала на думку досить хороша ідея, написати статтю на тему: «Чи потрібно вміти готувати їсти?».
Ось вже і минула більша частина грудня, і небагато часу залишилося до Святого Вечора та Різдвяних свят. Добрі господарі готуються до них заздалегідь. На Святий Вечір в кожній хаті будуть готуватися різні страви, а також узвар. Хочу зупинитися якраз на приготуванні цього напою. Здається справа зовсім проста, але насправді це не так.
Традиційно на вихідних ми зачіпаємо теми кулінарії, не стануть виключенням і ці.
Продовжуємо рубрику «Кулінарія» і готувати ми на цей раз будемо паштет із квасолі.
Давненько на нашому сайті не було рубрики «Кулінарія». І ось вона нарешті повертається.
Наступили вихідні, а це означає, що господині вже мають більше часу. Їм не треба йти на роботу і вони спокійно можуть зосередитися на кулінарних справах, щоб накормити смачненьким своїх членів сім’ї. Ваш автор спробує їм у цьому допомогти завдяки новому рецепту.
На цей раз ми будемо пекти пиріжки з солодкою начинкою.