16.10.2011 р. 
Прийшла осінь і порадувала всіх нас гарним урожаєм. Так вже повелося у нас, що ми всі на зиму робимо різні заготовки. Ось і Архіваріус також вирішив заквасити трохи капусти, щоб пізніше поласувати варениками з квашеною капустою. Я їх дуже полюбляю. Але для того, щоб заквасити капусту, її необхідно спочатку або виростити самому, або придбати її у інших людей.
Читати далі...
Як квасити капусту
Прийшла осінь і порадувала всіх нас гарним урожаєм. Так вже повелося у нас, що ми всі на зиму робимо різні заготовки. Ось і Архіваріус також вирішив заквасити трохи капусти, щоб пізніше поласувати варениками з квашеною капустою. Я їх дуже полюбляю. Але для того, щоб заквасити капусту, її необхідно спочатку або виростити самому, або придбати її у інших людей.
Читати далі...
Давненько на блозі не було статтей з рубрики «Кулінарія».
Чи то руки не доходили, чи то Воробус закохався, чи може просто мені було ліньки щось робити. Чесно, навіть сам не можу зараз відповісти на це запитання. :)
Сьогодні така улюблена рубрика дівчат повертається. :D Наступили вихідні, тому можна приготувати щось смачненьке.
На цей раз об'єктом моєї уваги буде салат із буряків.
Як його приготувати, які інгредієнти для цього потрібні та з чим його їсти читайте далі.
Якось непомітно промайнуло літо. На підході щедра осінь. Не можна сказати, що літо було гарячим, але урожай вдався ніби непоганий. Прилавки на базарах ломляться від жовтих та смугастих ягід. Хоча вони появилися значно скоріше, але то були культури, напхані різною «хімією», щоб вони виглядали дозрілими.
Тепер же прийшла пора справжніх баштанних культур. Можна сміливо йти на Шувар, щоб купити доброго кавуна.
Літо... Пора овочів та фруктів... Гостей приймати в цей час одне задоволення: стіл з овочами і фруктами дивиться так красиво! І в той же час просто нарізані овочі на тарілці це трохи банально.
Тому сьогодні я вирішила приготувати фаршировані баклажани: смачно, корисно, легко готується і гарно виглядає.
Давненько на нашому блозі не було улюбленої рубрики наших дівчат та і хлопців, мабуть, теж, яка має назву "Кулінарія".
Чому так?
А все просто, якось не доходили руки до кухні, постійні відрядження і так далі. Ну, то таке. Від сьогоднішнього дня кулінарія повертається.
Цього разу я навчу вас пекти оладки.
Сьогодні вихідний день, а це означає, що ваш автор знову розповість про цікавий рецепт страви, як ви зрозуміли, продовжуємо рубрику під назвою «Кулінарія».
На цей раз, героєм статті буде гречаний пиріг.
Як його приготувати, з чим їсти і чи смачний він, читайте далі.
І знову рубрика «Кулінарія» повертається на наш з вами блог. Чергові вихідні, а це означає що треба щось готувати, а не тільки спати в хаті чи грати нарди з друзями. :D
Вчора ваш автор так сидів, відпочивав від насиченого робочого тижня і мені в голову прийшла ідея – приготувати салат «Олів’є».
Давно я його не їв, забав як таких зараз нема, а десь йти в заклад харчування його їсти ліньки.
Який рецепт цього салату, як його приготувати та інше читайте далі.
Лазанья - одна з найвідоміших страв італійської кухні, спробувавши її, жодна людина не залишиться байдужою, і буде хотіти покуштувати її ще раз.
Лазанья сьогодні - це шари висушеного пшеничного тіста, що перекладається різноманітними начинками: м'ясним фаршем, грибами, шпинатом, баклажанами тощо... Начинку обов’язково поливають соусами (бешамель чи томатним). Наприкінці страву посипають тертим сиром і запікають у духовці.
Не знаю, чи багатьом відоме таке дивне слово. Але я хочу Вам сказати, що це є найвідоміший десерт італійської кухні та один із найпопулярніших десертів у світі. Історія походження цього десерту досить загадкова. Саме через це я вирішила написати цю невеличку статтю.
Наступають вихідні, а це означає, що Ваш автор – пан Воробус знову одягає свого фірмово фартуха і вкотре буде готувати щось смачненьке.
На цей раз я розповім вам рецепт приготування рогаликів з яблучною начинкою.
Як їх приготувати, що для цього потрібно та багато іншого читайте далі у продовженні нашої рубрики «Кулінарія».