Що робить кебаб таким смачним?
Турецьку кухню неможливо уявити без кебаба - підсмаженого на вугіллі м'яса. Історія цієї закуски сягає в далеке минуле: перший кебаб приготували вже в II столітті до н.е. з жертовного баранчика з медом і оливковою олією. Зараз його готують з усіх видів м'яса, риби, птиці і м'ясного фаршу.
Читати далі...