1.06.2017 р. 
Весна і літо пора дачних вихідних, пікніків, вилазок в гори. Традиційно на цих заходах мужчини смажать шашлики, рибу чи овочі на решітці. Ми для різноманітності іноді смажимо на решітці над мангалом стейки. На кулінарних форумах найзапекліші суперечки виникають саме на тему стейків. Обов’язково знайдеться з десяток ніби супер-пупер ніби знавців теми стейків, які поливатимуть опонентів словами зневаги, оскільки ті не знають який стейк кращий - rare чи medium просмаження.
Читати далі...
Готуємо стейк на мангалі
Весна і літо пора дачних вихідних, пікніків, вилазок в гори. Традиційно на цих заходах мужчини смажать шашлики, рибу чи овочі на решітці. Ми для різноманітності іноді смажимо на решітці над мангалом стейки. На кулінарних форумах найзапекліші суперечки виникають саме на тему стейків. Обов’язково знайдеться з десяток ніби супер-пупер ніби знавців теми стейків, які поливатимуть опонентів словами зневаги, оскільки ті не знають який стейк кращий - rare чи medium просмаження.
Читати далі...
Знаю, багато хто з наших читачів вже готується до свята Великодня й не має часу заходити в Інтернет, але тим не менше, ваш покірний ще напише два завершальні пости перед святом.
А вже опісля буде святкувати й з новими публікаціями повернеться в понеділок.
Із приходом теплої погоди ваш покірний все більше часу почав приділяти кухні. Вже не так лінуюся щось готувати й сьогодні згадав старі, добрі часи коли я щось робив.
Цього разу вирішив на обід приготувати піцу на картоплі. Колись вже її робив, але, це було давно і не правда.
Напруженими видалися для вашого автора вихідні. Достатньо того, що вдалося зробити черговий екстремальний похід в гори, так ще й провів майстер-клас приготування дерунів для нашої читачки, яка називає себе – Arwenita.
Про те, як ми спільними зусиллями пекли «пляцки» можна прочитати тут.
А далі своїми враженнями поділилася і безпосередньо дівчина.
Давненько Воробус нічого не готував. На це були різні причини, але обіцяв виправитися.
І сталося це завдяки моїй хорошій подрузі – дівчині з ніком Арвеніта, яка запросила вашого автора до своєї домівки й попросила навчити пекти деруни.
За її словами, колись вона зайшла на блог, який так всі люблять і прочитала публікацію про мої кулінарні творіння.
Продовжуємо…
Давненько Воробус нічого не писав на тему «Кулінарії».
Причина все та ж – відсутність вільного часу.
З чим крім ялинки, снігу, куті у Вас асоціюється Різдво? У мене зі смачним, ароматним домашнім копченим м’ясом. Звичайно, корінним жителям міста не зрозуміти, який це класний процес маринування м'яска і потім довгого коптіння. Ти сидиш на морозі, з коптильні йде такий аромат, що всі сусіди разом з тобою обливаються слинкою, а потім знімаєш пробу...
А далі поговоримо на тему кулінарії. Давненько Воробус нічого в ній не писав і схоже, що час таки настав це зробити.
Сьогодні, до слова, будемо пекти рулет з вишень.
Що для цього потрібно, як його приготувати та з чим їв даний рулет ваш автор читайте далі.
Всі ми любимо відпочивати, особливо на лоні природи. Такий відпочинок завжди пов'язаний з приготуванням фірмової страви під назвою шашлик. Влітку проблем з приготуванням шашлику практично немає, а от взимку виникають деякі проблеми. Як не замерзнути взимку на відпочинку ми добре знаємо. А от із шашликом виникають деякі проблеми. Що потрібно зробити, та не дати шашлику замерзнути?
Давненько Воробус нічого не писав у рубриці «Кулінарія». Чому так?
Все просто, просто нічого неординарного для себе не готував й, відповідно, не було про що писати. Макарони, думаю, вміють варити всі як і картоплю.
Жарти жартами, але у сьогоднішній публікації я розповім про те як запікав картоплю з ребрами.