Існує гарна приказка –
«Хліб всьому голова». І дійсно, ми собі навіть не уявляємо нашого життя без цього продукту. Здається, як в домі немає хліба, то і їсти нічого. Всі ми кожного дня купуємо цей незамінимий харчовий продукт, але дуже часто буваємо незадоволені якістю хліба, який нам продають в магазинах, кіосках та лотках. Приніс додому буханець хліба - а на другий день він вже черствий і не дуже придатний до вживання.
Отже, я пропоную всім вам рецепт приготування домашнього хліба, запашного з шкоринкою, яка буде вам завжди нагадувати теплі материнські руки.
Читати далі...
1.09.2010 р. 
Сезон закруток у розпалі, кожна господиня намагається якнайбільше їх зробити, щоб зимою не ходити на ринок, а мати своє і тим самим накормити сім’ю.
Воробус нещодавно був на ринку Шувар, накупив баклажанів і буде робити з них закрутки. :)
Сьогодні Ваш автор бере знову свого фірмового фартуха, який припав порохом, добренько його зав’язує і буде робити мариновані баклажани і баклажани в аджиці.
Читати далі...
Сьогодні наша країна святкує свій День Незалежності. І в честь цього свята Архіваріус вирішив спекти торт, щоб потішити свою дружину та гостей, які прийдуть в цей день в гості до нього.
Наступило жарке літо, а разом з ним почали достигати яблука. І між іншим з’явилась також можливість приготувати одну досить смачну страву, яка носить назву струдель. Отже, Архіваріус одягає фартуха, ковпака на голову і готується спекти для читачів блогу Воробуса струдель.
Майже жодна вилазка на природу у нас не обходиться без шашлика. Ця стародавня кавказька страва завоювала велику популярність на Україні, але не завжди добре вдається її приготувати. Багато залежить від того, як і в чому замаринувати м'ясо. Тому хочу запропонувати свій рецепт маринування м'яса для шашлику.
Майже всі люди полюбляють пити чай чи каву. Деякі віддають перевагу капучіно, але якщо немає, то задовільняються або вищеперерахованому, або п’ють компот. :)
Та якби там не було каву або чай або ще щось треба приготувати, а для цього найперше потрібно або підігріти воду або ж заново закип’ятити.
Для цього переважно використовують чайник. От про нього ми і сьогодні поговоримо. Ні, ні, не про його історію, а про те як не спалити чайник.
Кров’янка, або як її часто називають – кишка - дуже смачна страва і багато людей любить поласувати нею. Трапилась оказія, і Архіваріуса запросили прийняти участь у приготуванні кишки. Так як я був найстаршим у компанії, мені довелося бути за шеф-кухаря.
Щось сидів сьогодні в хаті і думаю чого це я маю відставати від Архіваріуса, який кулінар ще той і вирішив щось знову приготувати. Людей навчу і як буду женитися все буду вміти. :)
Захотілося мені попоїсти пельменів. Як казав один дядько: «Пельмені люблять всі». Звичайно їх можна купити в магазині, зварити, наїстися і свистіти. Але, так не цікаво, бо домашні набагато смачніші.
Отже, беру я свого славнозвісного фартуха і починаю готувати пельмені.
Один із дописувачів нашого блогу - De_Funker - якось написав, що володіє теоретичними секретами по приготуванню вареників, а ще волів би навчитися зварити борща. З цієї нагоди Архіваріус вирішив поглибити знання De_Funkerа в питанні приготування борщу і надіслав до редакції Воробуса один із способів приготуванні цієї чудової страви.
Багато людей полюбляє виготовляти та споживати вина домашнього приготування. Але щоб приготувати таке вино потрібно дещо знати. Порившись в своїх архівах я віднайшов рецепт приготування вина в домашніх умовах.